Tolle Backrezepte mit Onkel Freak

:
200g Mehl
200g Zucker
250g Butter/Magarine
Wenn man will kann man etwas Vanille Aroma und/oder ne Prise Backpulver dazugeben, je nach Lust und Laune.
Mehl+ Zucker vermengen, dann Butter (zimmertemperatur) darunter mischen. Bei der geringen Menge ist es am einfachsten wenn man alles per Hand zusammen "matscht", dann wird das ganze auch nicht so warm. Wenn man Streusel mit mit einer Rührmaschine macht nur auf der langsamsten Stufe laufen lassen und nicht zu lange, sonst bekommst du Mürbeteig raus. Kleine Fehler kann man mit Zucker/Mehl (50:50) wieder gerade biegen, große mit Omas Plätzchenformen
